Prix Compétitifs
Une production directement à l'origine élimine les marges des intermédiaires, pour un produit de qualité restauration à des prix de volume permettant de vraies marges.
- SQF certified
- Kosher
- Non-GMO
- HACCP
Guacamole authentique
Hass écrasé à la main avec citron vert, coriandre et sel de mer.
Saveur douce
Notre guacamole phare — écrasé à la main à partir d'avocats Hass mûrs, relevé de jus de citron vert fraîchement pressé, de coriandre, d'oignon finement haché, de jalapeño et de sel de mer. Traité par HPP pour figer la couleur et la saveur sans conservateurs. Ouvrez le pot, mélangez, dressez.
Échantillon gratuit · Pas de minimum sur votre première commande · Livré cette semaine à travers le Texas
L'essentiel
Carton
6 × 2 lb pots · carton de 12 lb
Format
HPP réfrigéré · prêt à servir
Durée de conservation
60 jours non ouvert · 5 jours après ouverture
Pourquoi Freshzilla
Fondé sur le prix, la qualité et la fiabilité.
Qualité de Produit Constante
Congelé ou traité par HPP à maturité optimale — même couleur, même Brix, même spécification à chaque commande, toute l'année. Aucune surprise saisonnière.
Approvisionnement & Service Fiables
Des itinéraires dédiés en chaîne du froid et un représentant qui connaît votre compte — une livraison prévisible et de vraies réponses, pas un portail d'achat.
Pourquoi les chefs choisissent ceci
Conçu pour la ligne. Tarifé pour le tableur.
01
Pas de préparation, pas de gaspillage
Fini les pertes dues aux meurtrissures en cuisine. Le rendement est de 100% — chaque once finit dans l'assiette.
02
La couleur reste fidèle
Le traitement par haute pression (HPP) maintient le vert vif pendant toute la durée de 5 jours après ouverture. Aucun brunissement en service.
03
Régularité de la recette
Même profil de saveur, lot après lot. Votre couvert du mardi reçoit le même guac que le brunch du samedi.
Avant ça, nous perdions deux avocats par jour à cause des meurtrissures. Maintenant c'est ouvrir et dresser, la couleur tient tout au long du brunch et chaque pot a le même goût.
Feuille de spécifications
Guacamole authentique — d'un coup d'œil.
Tout ce que votre équipe d'achat a besoin en un seul endroit — et nous incluons la feuille de spécifications complète en PDF avec vos échantillons.
- Carton
- 6 × 2 lb pots · carton de 12 lb
- Poids unitaire
- 2 lb (907 g) par pot
- Format
- HPP réfrigéré · prêt à servir
- Durée de conservation
- 60 jours non ouvert · 5 jours après ouverture
- Entreposage
- Conserver réfrigéré à 34–38 °F · congeler jusqu'à 12 mois
- Ingrédients
- Avocat Hass, jus de citron vert, oignon, coriandre, jalapeño, sel de mer
- Allergènes
- Aucun — naturellement sans gluten, sans produits laitiers, végétalien
Idées de menu
Où cela va au menu.
- Accompagnement pour tacos, fajitas, burritos
- Plats de brunch et toasts à l'avocat
- Compositions de burgers et sandwichs
- Plateaux traiteur et stations de sauces
Questions que posent les chefs
Répondu avant même que vous posiez la question.
Se conserve-t-il vraiment 5 jours en service ?
Oui — le HPP fige la couleur et la saveur. Tant que le pot reste sous 40 °F hors service, la durée de conservation après ouverture est de 5 jours sans brunissement.
Peut-on le congeler ?
Oui. Les pots non ouverts se congèlent parfaitement jusqu'à 12 mois. Décongelez au réfrigérateur une nuit avant le service.
Prêt à le mettre au menu ?
Échantillon gratuit, livraison au Texas une semaine.
Parlez-nous de vos besoins en carton — nous enverrons guacamole authentique, une feuille de spécifications complète et la tarification dans un délai d'un jour ouvrable.
Demander un échantillon gratuit
Pas de minimum sur votre première commande · Réponse dans un délai d'un jour ouvrable