SQF certified
Kosher
Non-GMO
HACCP

Authentieke guacamole

Met de hand geprakte Hass-avocado met limoen, koriander en zeezout.

Mild pittig

Onze vlaggenschip-guacamole — met de hand geprakt van rijpe Hass-avocado's, afgewerkt met vers geperste limoen, koriander, fijngesneden ui, jalapeño en zeezout. HPP-behandeld om kleur en smaak vast te leggen zonder conserveermiddelen. Open de kuip, roer om, maak op.

Gratis monster aanvragen Groothandelsprijzen opvragen →

Gratis monster · Geen minimum op je eerste bestelling · Verzending deze week in Texas

De essentialia

Casepack

6 × kuipen van 2 lb · doos van 12 lb

Format

HPP, gekoeld · klaar om te serveren

Houdbaarheid

60 dagen ongeopend · 5 dagen na openen

Waarom Freshzilla

Gebouwd op prijs, kwaliteit en betrouwbaarheid.

Concurrerende Prijzen

Productie rechtstreeks vanaf de oorsprong elimineert tussenhandelaarsmarges, zodat je restaurantkwaliteit krijgt tegen volumeprijzen die echte marges mogelijk maken.

Consistente Productkwaliteit

Bevroren of HPP-behandeld op het hoogtepunt van rijpheid — dezelfde kleur, Brix en specificatie bij elke bestelling, het hele jaar door. Geen seizoensverrassingen.

Betrouwbare Levering & Service

Vaste koelketenroutes en een vertegenwoordiger die jouw account kent — voorspelbare levering en echte antwoorden, geen inkoopportaal.

Waarom chef-koks dit kiezen

Gebouwd voor de lijn. Geprijsd voor het werkblad.

Geen voorbereiding, geen verspilling

Sla het verlies door kneuzingen in de keuken over. Het rendement is 100% — elke ounce komt op het bord.

Kleur blijft behouden

Hogedrukbehandeling (HPP) behoudt de heldergroene kleur gedurende de volledige openstaande houdbaarheid van 5 dagen. Geen bruinverkleuring op de lijn.

Receptconsistentie

Hetzelfde smaakprofiel, partij na partij. Uw couvert op dinsdag krijgt dezelfde guac als de brunch op zaterdag.

Voorheen verloren we dagelijks twee avocado's aan kneuzingen. Nu is het openen en opmaken, blijft de kleur behouden gedurende de hele brunch, en smaakt elke kuip hetzelfde.

Executive chef · taqueria in Houston

Spec sheet

Authentieke guacamole — in één oogopslag.

Alles wat je inkoopteam nodig heeft op één plek — en we voegen het volledige PDF spec sheet toe bij je monsters.

Casepack: 6 × kuipen van 2 lb · doos van 12 lb
Eenheidgewicht: 2 lb (907 g) per kuip
Format: HPP, gekoeld · klaar om te serveren
Houdbaarheid: 60 dagen ongeopend · 5 dagen na openen
Opslag: Gekoeld bewaren 34–38 °F · tot 12 maanden invriezen
Ingrediënten: Hass-avocado, limoensap, ui, koriander, jalapeño, zeezout
Allergenen: Geen — van nature glutenvrij, zuivelvrij, vegan

Ideeën voor het menu

Waar het op het menu komt.

Bijgerecht voor taco's, fajitas, burrito's
Brunchgerechten & avocadotoast
Burger- & sandwichopbouw
Cateringplateaus & dipstations

Authentieke guacamole opgeserveerd — Opgemaakt als taqueria-bijgerecht met warme chips en limoen.

Vragen die chef-koks stellen

Beantwoord voordat je vraagt.

Is het echt 5 dagen houdbaar op de lijn?

Ja — HPP legt kleur en smaak vast. Zolang de kuip onder 40 °F blijft wanneer hij niet in gebruik is, bedraagt de houdbaarheid na openen 5 dagen zonder bruinverkleuring.

Kunnen we het invriezen?

Ja. Ongeopende kuipen vriezen probleemloos in voor maximaal 12 maanden. Voor gebruik 's nachts gekoeld ontdooien.

Klaar om het op het menu te zetten?