Precios Competitivos
La producción directa desde el origen elimina los márgenes de los intermediarios, para que obtengas producto de calidad de restaurante a precios por volumen que permiten márgenes reales.
- SQF certified
- Kosher
- Non-GMO
- HACCP
Pulpa de aguacate
Pulpa 100 % Hass congelada IQF. Tu base, tu receta.
Pulpa pura de aguacate Hass, congelada IQF en su punto óptimo de madurez y con cero aditivos. El lienzo en blanco para chefs que usan su propia receta de guacamole, elaboran salsas verdes o preparan smoothies en lote. Una vida útil de dos años congelado significa un coste por ración estable durante todo el año.
Muestra gratuita · Sin mínimo en tu primer pedido · Envío esta semana por todo Texas
Lo esencial
Formato de caja
8 × bolsas de 1 kg · caja de 8 kg
Formato
Congelado IQF · ingrediente único
Vida útil
2 años congelado · 60 días refrigerado
Por qué Freshzilla
Construido sobre precio, calidad y fiabilidad.
Calidad de Producto Constante
Congelado o tratado con HPP en el punto óptimo de maduración — el mismo color, Brix y especificación en cada pedido, durante todo el año. Sin sorpresas estacionales.
Suministro y Servicio Fiables
Rutas dedicadas de cadena de frío y un representante comercial que conoce tu cuenta — entregas predecibles y respuestas reales, no un portal de compras.
Por qué lo eligen los chefs
Creado para la línea. Con precio para la hoja de cálculo.
01
Tu receta, nuestra base
Nosotros hacemos la cosecha, la selección, el pelado y la congelación. Tú añades la lima, la sal y el chile que lo hacen tuyo.
02
Estabilidad de precios todo el año
Los picos del mercado del aguacate no afectan a tu coste de mercancía. Fija el precio de temporada de la pulpa congelada y gestiona un coste de carta estable.
03
Cero pérdidas de preparación
100 % de rendimiento aprovechable. Sin hueso, sin piel, sin descartes por magulladuras de sobremaduración. Cada bolsa cuesta lo que pesa.
Usamos nuestra propia receta de guacamole, así que la pulpa es perfecta — sabor en su punto óptimo de madurez, cero pérdidas de preparación, y mi coste de comida por fin dejó de fluctuar con el mercado del aguacate.
Ficha técnica
Pulpa de aguacate — de un vistazo.
Todo lo que tu equipo de compras necesita en un solo lugar — e incluiremos la ficha técnica completa en PDF con tus muestras.
- Formato de caja
- 8 × bolsas de 1 kg · caja de 8 kg
- Peso unitario
- 1 kg (2.2 lb) por bolsa
- Formato
- Congelado IQF · ingrediente único
- Vida útil
- 2 años congelado · 60 días refrigerado
- Conservación
- Congelado 0 °F · descongelar en refrigeración 4–6 horas
- Ingredientes
- 100 % aguacate Hass
- Alérgenos
- Ninguno — naturalmente sin gluten, sin lácteos, vegano
Ideas para la carta
Dónde encaja en la carta.
- Guacamole de receta propia
- Crema de aguacate y green goddess
- Smoothies y bowls de superalimentos
- Helado de aguacate e I+D de postres
Preguntas que hacen los chefs
Respondidas antes de que preguntes.
¿Cómo se compara el sabor con el fresco?
Indistinguible en la mayoría de las catas a ciegas. Congelamos a las pocas horas de la cosecha, por lo que el sabor queda fijado en su punto óptimo de madurez — a menudo mejor que lo que llega por la puerta de servicio.
¿Podemos usarlo sin descongelar?
Sí — échalo directamente en una batidora para smoothies o salsas. Para guacamole y platos emplatados, descongela en refrigeración de 4 a 6 horas.
¿Listo para llevarlo a la carta?
Muestra gratuita, entrega en Texas en la misma semana.
Cuéntanos tus necesidades de formato de caja — te enviaremos pulpa de aguacate, una ficha técnica completa y los precios en un día hábil.
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