Concurrerende Prijzen
Productie rechtstreeks vanaf de oorsprong elimineert tussenhandelaarsmarges, zodat je restaurantkwaliteit krijgt tegen volumeprijzen die echte marges mogelijk maken.
- SQF certified
- Kosher
- Non-GMO
- HACCP
Avocadopulp
IQF-ingevroren 100% Hass-pulp. Uw basis, uw recept.
Pure Hass-avocadopulp, IQF-ingevroren op het toppunt van rijpheid, zonder toevoegingen. Het blanco canvas voor chefs die hun eigen guacrecept draaien, groene sauzen maken of smoothies batchen. Een houdbaarheid van twee jaar bevroren betekent een stabiele kostprijs per portie, het hele jaar door.
Gratis monster · Geen minimum op je eerste bestelling · Verzending deze week in Texas
De essentialia
Casepack
8 × zakken van 1 kg · doos van 8 kg
Format
IQF-ingevroren · één ingrediënt
Houdbaarheid
2 jaar bevroren · 60 dagen gekoeld
Waarom Freshzilla
Gebouwd op prijs, kwaliteit en betrouwbaarheid.
Consistente Productkwaliteit
Bevroren of HPP-behandeld op het hoogtepunt van rijpheid — dezelfde kleur, Brix en specificatie bij elke bestelling, het hele jaar door. Geen seizoensverrassingen.
Betrouwbare Levering & Service
Vaste koelketenroutes en een vertegenwoordiger die jouw account kent — voorspelbare levering en echte antwoorden, geen inkoopportaal.
Waarom chef-koks dit kiezen
Gebouwd voor de lijn. Geprijsd voor het werkblad.
01
Uw recept, onze basis
Wij verzorgen de oogst, het sorteren, pellen en invriezen. U voegt de limoen, het zout en de chili toe die het uw eigen recept maken.
02
Prijsstabiliteit het hele jaar door
Prijspieken op de avocadomarkt raken uw kostprijs niet. Leg seizoensprijzen vast op bevroren pulp en werk met een stabiele menukostprijs.
03
Geen verlies bij de voorbereiding
100% bruikbaar rendement. Geen pit, geen schil, geen afval door overrijpe kneuzingen. Elke zak kost precies wat hij weegt.
Wij draaien ons eigen guacrecept, dus de pulp moet perfect zijn — smaak op het toppunt van rijpheid, geen verlies bij de voorbereiding, en mijn foodcost schommelt eindelijk niet meer mee met de avocadomarkt.
Spec sheet
Avocadopulp — in één oogopslag.
Alles wat je inkoopteam nodig heeft op één plek — en we voegen het volledige PDF spec sheet toe bij je monsters.
- Casepack
- 8 × zakken van 1 kg · doos van 8 kg
- Eenheidgewicht
- 1 kg (2,2 lb) per zak
- Format
- IQF-ingevroren · één ingrediënt
- Houdbaarheid
- 2 jaar bevroren · 60 dagen gekoeld
- Opslag
- Bevroren 0 °F · 4–6 uur gekoeld ontdooien
- Ingrediënten
- 100% Hass-avocado
- Allergenen
- Geen — van nature glutenvrij, zuivelvrij, vegan
Ideeën voor het menu
Waar het op het menu komt.
- Guacamole volgens huisrecept
- Avocadocrème & green goddess
- Smoothies & superfood-bowls
- Avocado-ijs & dessert-R&D
Vragen die chef-koks stellen
Beantwoord voordat je vraagt.
Hoe verhoudt de smaak zich tot vers?
In de meeste blindtests niet te onderscheiden. We vriezen binnen enkele uren na de oogst in, zodat de smaak wordt vastgelegd op het toppunt van rijpheid — vaak beter dan wat er via de achterdeur binnenkomt.
Kunnen we het zonder ontdooien gebruiken?
Ja — voeg direct toe aan een blender voor smoothies of sauzen. Voor guac en gerechten op bord: 4–6 uur gekoeld ontdooien.
Klaar om het op het menu te zetten?
Gratis monster, bezorging dezelfde week in Texas.
Vertel ons je casepack-behoeften — we sturen avocadopulp, een volledige spec sheet en prijzen binnen één werkdag.
Gratis monster aanvragen
Geen minimum op je eerste bestelling · Reactie binnen één werkdag