Preços Competitivos
A produção diretamente na origem elimina as margens dos intermediários, garantindo um produto de qualidade de restauração a preços de volume que permitem margens reais.
- SQF certified
- Kosher
- Non-GMO
- HACCP
Polpa de Abacate
Polpa 100% Hass congelada IQF. A sua base, a sua receita.
Polpa pura de abacate Hass, congelada IQF no auge da maturação sem qualquer aditivo. A tela em branco para chefs que fazem a sua própria receita de guacamole, criam molhos verdes ou preparam smoothies em lote. Uma validade de dois anos congelado significa um custo por dose estável durante todo o ano.
Amostra gratuita · Sem mínimo na sua primeira encomenda · Entrega esta semana em todo o Texas
O essencial
Embalagem por caixa
8 × saquetas de 1 kg · caixa de 8 kg
Formato
Congelado IQF · ingrediente único
Prazo de validade
2 anos congelado · 60 dias refrigerado
Porquê a Freshzilla
Construído com base no preço, qualidade e fiabilidade.
Qualidade de Produto Consistente
Congelado ou tratado por HPP no pico de maturação — a mesma cor, Brix e especificação em cada encomenda, durante todo o ano. Sem surpresas sazonais.
Fornecimento e Serviço Fiáveis
Rotas dedicadas de cadeia de frio e um representante comercial que conhece a sua conta — entregas previsíveis e respostas reais, não um portal de compras.
Porque os chefs escolhem isto
Feito para a linha. Preço para a folha de cálculo.
01
A sua receita, a nossa base
Nós fazemos a colheita, a triagem, o descasque e a congelação. Você adiciona a lima, o sal e a malagueta que a tornam sua.
02
Estabilidade de preços todo o ano
As oscilações do mercado do abacate não afetam os seus custos de mercadoria. Fixe preços sazonais na polpa congelada e mantenha um custo de menu estável.
03
Zero perdas de preparação
100% de rendimento aproveitável. Sem caroço, sem casca, sem desperdício de partes demasiado maduras ou pisadas. Cada saqueta custa o que pesa.
Fazemos a nossa própria receita de guacamole, por isso a polpa é perfeita — sabor no auge da maturação, zero perdas de preparação, e o meu custo de comida finalmente deixou de oscilar com o mercado do abacate.
Ficha técnica
Polpa de Abacate — num relance.
Tudo o que a sua equipa de compras precisa num só lugar — e incluiremos a ficha técnica completa em PDF com as suas amostras.
- Embalagem por caixa
- 8 × saquetas de 1 kg · caixa de 8 kg
- Peso da unidade
- 1 kg (2.2 lb) por saqueta
- Formato
- Congelado IQF · ingrediente único
- Prazo de validade
- 2 anos congelado · 60 dias refrigerado
- Conservação
- Congelado a 0 °F · descongelar no frigorífico 4–6 horas
- Ingredientes
- 100% abacate Hass
- Alergénios
- Nenhum — naturalmente sem glúten, sem lactose, vegan
Ideias de menu
Onde entra no menu.
- Guacamole de receita da casa
- Crema de abacate e molho green goddess
- Smoothies e taças de superalimentos
- I&D de gelado de abacate e sobremesas
Perguntas que os chefs fazem
Respondidas antes de perguntar.
Como se compara o sabor ao fresco?
Indistinguível na maioria dos testes cegos. Congelamos poucas horas após a colheita, por isso o sabor fica preservado no auge da maturação — muitas vezes melhor do que o que chega pela porta das traseiras.
Podemos usar sem descongelar?
Sim — deite diretamente num liquidificador para smoothies ou molhos. Para guacamole e pratos empratados, descongele no frigorífico 4–6 horas.
Pronto para o pôr no menu?
Amostra gratuita, entrega no Texas na mesma semana.
Fale-nos das suas necessidades de embalagem por caixa — enviaremos polpa de abacate, uma ficha técnica completa e os preços no prazo de um dia útil.
Pedir amostra gratuita
Sem mínimo na sua primeira encomenda · Resposta no prazo de um dia útil