SQF certified
Kosher
Non-GMO
HACCP

Avocadohalvdele

IQF Hass-halvdele — uden sten, pillet, serveringsklar.

Hass-avocadohalvdele, uden sten, uden skræl, IQF-frosset til kokkevenlig anretning. Tag en halvdel, tø op, og den er klar til at udfolde, skære i tern eller fylde. Ingen oxidering, intet spild, ingen ventetid på modenhed.

Anmod om gratis prøve Få grossistpriser →

Gratis prøve · Ingen minimum på din første ordre · Sendes denne uge i hele Texas

Det væsentlige

Case pack

4 × 5 lb poser · 20 lb kasse · ~80 halvdele pr. kasse

Format

IQF-frosset · uden sten, uden skræl

Holdbarhed

2 år frosset · 60 dage køl

Hvorfor Freshzilla

Bygget på pris, kvalitet og pålidelighed.

Konkurrencedygtige Priser

Direkte produktion fra oprindelsesstedet fjerner mellemhandleres avancer, så du får produkter i restaurantkvalitet til volumenpriser bygget til reelle marginer.

Ensartet Produktkvalitet

Frosset eller HPP-behandlet ved topmodenhed — samme farve, Brix og specifikation i hver ordre, hele året rundt. Ingen sæsonoverraskelser.

Pålidelig Forsyning & Service

Dedikerede kølekæderuter og en sælger, der kender din konto — forudsigelig levering og rigtige svar, ikke en indkøbsportal.

Hvorfor kokke vælger dette

Bygget til linien. Prissat for regnearkmet.

Serveringsklar på 5 timer

Tag fra fryseren ved slutningen af en vagt, og server ved den næste. Ingen overvågning af modenhed, ingen daglig tjekliste.

Ingen skræl, ingen sten, intet spild

100% spiseligt produkt. De 35%, du normalt smider ud, er allerede fjernet.

Ensartet portionspris

Hver halvdel er 4 oz brugbart frugtkød. Kalkuler din menu ud fra et tal, der ikke ændrer sig med sæsonen.

Tag fra fryseren ved lukketid, og server næste morgen. Ikke mere overvågning af modenhed eller kassering af en tredjedel af kassen.

Brunch- og cateringkok · Houston

Specifikationsark

Avocadohalvdele — på et blik.

Alt hvad dit indkøbsteam har brug for på ét sted — og vi inkluderer det fulde PDF specifikationsark med dine prøver.

Case pack: 4 × 5 lb poser · 20 lb kasse · ~80 halvdele pr. kasse
Enhedsvægt: ~4 oz (113 g) pr. halvdel
Format: IQF-frosset · uden sten, uden skræl
Holdbarhed: 2 år frosset · 60 dage køl
Opbevaring: Frosset 0 °F · tø op i køleskab i 4–6 timer
Ingredienser: 100% Hass-avocado
Allergener: Ingen — naturligt glutenfri, mælkefri, vegansk

Menu-idéer

Hvor det går på menuen.

Fyldte avocadoretter
Udfoldet avocado til toast & bowls
Skåret i tern til ceviche, salater, tacoopbygning
Avocado-pommes & tempura-udvikling

Spørgsmål kokke stiller

Svaret før du spørger.

Bliver den brun efter optøning?

Overfladeoxidation er minimal — opbevaret under plastik i køleren holder halvdelene sig grønne hele serveringsdagen. Ved længere opbevaring forlænger et let strøg limejuice farven.

Kan vi tø det op i vand?

Ja — nedsænket i koldt postevand (40 °F eller derunder) tør halvdelene op på cirka 45 minutter. Vi foretrækker optøning i køleskab natten over for den bedste konsistens.

Klar til at sætte det på menuen?