SQF certified
Kosher
Non-GMO
HACCP

Avokadohalvor

IQF Hass-halvor — kärnfria, skalade, serveringsklara.

Hass-avokadohalvor, kärnan och skalet borttagna, IQF-frysta för kockvänlig uppläggning. Ta fram en halva, tina, och den är redo att solfjädras, tärnas eller fyllas. Ingen oxidering, inget svinn, inget väntande på mognad.

Begär kostlöst prov Få partiprissättning →

Kostlöst prov · Ingen minsta på din första beställning · Levereras denna vecka i Texas

Det väsentliga

Case pack

4 × 5 lb påsar · 20 lb kartong · ~80 halvor per kartong

Format

IQF-fryst · kärnfri, skalad

Hållbarhet

2 år fryst · 60 dagar kylvara

Varför Freshzilla

Byggt på pris, kvalitet och pålitlighet.

Konkurrenskraftiga Priser

Produktion direkt från ursprunget eliminerar mellanhänders marginaler, så du får produkter i restaurangkvalitet till volympriser byggda för verkliga marginaler.

Jämn Produktkvalitet

Fryst eller HPP-behandlad vid full mognad — samma färg, Brix och specifikation vid varje beställning, året runt. Inga säsongsöverraskningar.

Pålitlig Leverans & Service

Dedikerade kylkedjerutter och en säljare som känner ditt konto — förutsägbar leverans och riktiga svar, inte en inköpsportal.

Varför kockar väljer detta

Byggt för linjen. Prissatt för kalkylarket.

Serveringsklar inom 5 timmar

Ta fram från frysen vid slutet av ett skift, lägg upp under nästa. Inget bevakande av mognad, ingen daglig checklista för förberedelse.

Inget skal, ingen kärna, inget svinn

100 % ätbar produkt. De 35 % du normalt slänger är redan borta.

Jämn portionskostnad

Varje halva är 4 oz användbart fruktkött. Specificera din meny mot ett tal som inte förändras med säsongen.

Ta fram från frysen vid stängning, lägg upp nästa morgon. Inget mer passande av mognad eller att slänga en tredjedel av kartongen.

Brunch- & cateringkock · Houston

Specifikationsark

Avokadohalvor — i ett nötskal.

Allt ditt inköpsteam behöver på ett ställe — och vi inkluderar det fullständiga PDF-specifikationsarket med dina prov.

Case pack: 4 × 5 lb påsar · 20 lb kartong · ~80 halvor per kartong
Enhetsvikt: ~4 oz (113 g) per halva
Format: IQF-fryst · kärnfri, skalad
Hållbarhet: 2 år fryst · 60 dagar kylvara
Lagring: Fryst 0 °F · tina kylt 4–6 timmar
Ingredienser: 100 % Hass-avokado
Allergener: Inga — naturligt glutenfri, mjölkfri, vegansk

Idéer för menyn

Där det går på menyn.

Fyllda avokadorätter
Solfjäderupplagd avokado för toast & bowls
Tärnad för ceviche, sallader, tacokompositioner
Avokadopommes & tempura-R&D

Frågor som kockar ställer

Besvarade före du frågar.

Blir den brun efter upptining?

Ytoxideringen är minimal — förvarad under plast i kylen håller halvorna sig gröna under hela serveringsdagen. För längre lagring förlänger en lätt penseldrag med limejuice färgen.

Kan vi tina den i vatten?

Ja — nedsänkt i svalt kranvatten (40 °F eller lägre) tinar halvorna på cirka 45 minuter. Vi rekommenderar upptining kylt över natten för bästa konsistens.

Redo att sätta det på menyn?