Prix Compétitifs
Une production directement à l'origine élimine les marges des intermédiaires, pour un produit de qualité restauration à des prix de volume permettant de vraies marges.
- SQF certified
- Kosher
- Non-GMO
- HACCP
Moitiés d'avocat
Moitiés de Hass IQF — dénoyautées, pelées, prêtes à dresser.
Moitiés d'avocat Hass, dénoyautées et pelées, surgelées IQF pour un dressage adapté aux chefs. Prenez une moitié, décongelez, et elle est prête à disposer en éventail, à couper en dés ou à farcir. Pas d'oxydation, pas de gaspillage, pas d'attente de maturité.
Échantillon gratuit · Pas de minimum sur votre première commande · Livré cette semaine à travers le Texas
L'essentiel
Carton
4 × 5 lb sacs · carton de 20 lb · ~80 moitiés par carton
Format
Surgelé IQF · dénoyauté, pelé
Durée de conservation
2 ans surgelé · 60 jours au frais
Pourquoi Freshzilla
Fondé sur le prix, la qualité et la fiabilité.
Qualité de Produit Constante
Congelé ou traité par HPP à maturité optimale — même couleur, même Brix, même spécification à chaque commande, toute l'année. Aucune surprise saisonnière.
Approvisionnement & Service Fiables
Des itinéraires dédiés en chaîne du froid et un représentant qui connaît votre compte — une livraison prévisible et de vraies réponses, pas un portail d'achat.
Pourquoi les chefs choisissent ceci
Conçu pour la ligne. Tarifé pour le tableur.
01
Prêt à dresser en 5 heures
Sortez-le du congélateur en fin de service, dressez-le au service suivant. Pas de surveillance de la maturité, pas de liste de préparation quotidienne.
02
Pas de peau, pas de noyau, pas de gaspillage
100% de produit comestible. Les 35% que vous jetteriez normalement ont déjà disparu.
03
Coût par portion constant
Chaque moitié offre 4 oz de chair utilisable. Établissez votre menu sur un chiffre qui ne varie pas avec les saisons.
Sortez-le du congélateur à la fermeture, dressez-le le lendemain matin. Fini de surveiller la maturité ou de jeter un tiers du carton.
Feuille de spécifications
Moitiés d'avocat — d'un coup d'œil.
Tout ce que votre équipe d'achat a besoin en un seul endroit — et nous incluons la feuille de spécifications complète en PDF avec vos échantillons.
- Carton
- 4 × 5 lb sacs · carton de 20 lb · ~80 moitiés par carton
- Poids unitaire
- ~4 oz (113 g) par moitié
- Format
- Surgelé IQF · dénoyauté, pelé
- Durée de conservation
- 2 ans surgelé · 60 jours au frais
- Entreposage
- Surgelé à 0 °F · décongeler au réfrigérateur 4 à 6 heures
- Ingrédients
- 100% avocat Hass
- Allergènes
- Aucun — naturellement sans gluten, sans produits laitiers, végétalien
Idées de menu
Où cela va au menu.
- Plats d'avocats farcis
- Avocat en éventail pour toasts et bowls
- En dés pour ceviche, salades et compositions de tacos
- R&D frites d'avocat et tempura
Questions que posent les chefs
Répondu avant même que vous posiez la question.
Va-t-il brunir après décongélation ?
L'oxydation de surface est minime — conservées sous film au réfrigérateur, les moitiés restent vertes toute la journée de service. Pour des conservations plus longues, un léger badigeon de jus de citron vert prolonge la couleur.
Peut-on le décongeler dans l'eau ?
Oui — immergées dans de l'eau du robinet fraîche (40 °F ou moins), les moitiés décongèlent en environ 45 minutes. Nous préférons une décongélation au réfrigérateur une nuit pour une texture optimale.
Prêt à le mettre au menu ?
Échantillon gratuit, livraison au Texas une semaine.
Parlez-nous de vos besoins en carton — nous enverrons moitiés d'avocat, une feuille de spécifications complète et la tarification dans un délai d'un jour ouvrable.
Demander un échantillon gratuit
Pas de minimum sur votre première commande · Réponse dans un délai d'un jour ouvrable