Konkurencyjne Ceny
Produkcja bezpośrednio u źródła eliminuje marże pośredników, dzięki czemu otrzymujesz produkt w jakości restauracyjnej w cenach hurtowych zapewniających realne marże.
- SQF certified
- Kosher
- Non-GMO
- HACCP
Połówki awokado
Połówki Hass IQF — bez pestki, obrane, gotowe do podania.
Połówki awokado Hass, bez pestki i skórki, mrożone metodą IQF, wygodne do komponowania talerzy. Wyjmij połówkę, rozmroź i jest gotowa, by ułożyć w wachlarz, pokroić w kostkę lub nadzienie. Brak oksydacji, brak strat, brak czekania na dojrzałość.
Bezpłatna próbka · Bez minimum na pierwsze zamówienie · Wysyłamy w tym tygodniu w całym Teksasie
Essencje
Opakowanie case
4 × 5 lb worków · karton 20 lb · ok. 80 połówek na karton
Format
Mrożone metodą IQF · bez pestki, bez skórki
Okres przydatności
2 lata w zamrożeniu · 60 dni w chłodni
Dlaczego Freshzilla
Zbudowane na cenie, jakości i niezawodności.
Stała Jakość Produktu
Mrożone lub poddane HPP w szczytowej dojrzałości — ten sam kolor, Brix i specyfikacja w każdym zamówieniu, przez cały rok. Żadnych sezonowych niespodzianek.
Niezawodne Dostawy i Obsługa
Dedykowane trasy łańcucha chłodniczego i przedstawiciel handlowy, który zna Twoje konto — przewidywalne dostawy i prawdziwe odpowiedzi, a nie portal zakupowy.
Dlaczego szefowie kuchni wybierają to
Zbudowano dla linii. Wyceniono dla arkusza kalkulacyjnego.
01
Gotowe do podania w 5 godzin
Wyjmij z zamrażarki na koniec zmiany, podawaj na następnej. Bez obserwowania dojrzałości, bez codziennej listy przygotowań.
02
Bez skórki, bez pestki, bez strat
100% produktu jadalnego. 35%, które normalnie wyrzucasz, jest już usunięte.
03
Stały koszt porcji
Każda połówka to 4 oz (113 g) wykorzystywalnego miąższu. Planuj menu w oparciu o liczbę, która nie zmienia się z sezonem.
Wyjmij z zamrażarki przy zamknięciu, podawaj następnego ranka. Koniec z pilnowaniem dojrzałości i wyrzucaniem jednej trzeciej kartonu.
Karta specyfikacji
Połówki awokado — w skrócie.
Wszystko, czego potrzebuje Twój zespół zakupów w jednym miejscu — i dołączymy pełną kartę PDF specyfikacji wraz z próbkami.
- Opakowanie case
- 4 × 5 lb worków · karton 20 lb · ok. 80 połówek na karton
- Waga jednostki
- ~4 oz (113 g) na połówkę
- Format
- Mrożone metodą IQF · bez pestki, bez skórki
- Okres przydatności
- 2 lata w zamrożeniu · 60 dni w chłodni
- Przechowywanie
- Mrożone 0 °F · rozmrażać w chłodni 4–6 godzin
- Składniki
- 100% awokado Hass
- Alergeny
- Brak — naturalnie bezglutenowe, bez laktozy, wegańskie
Pomysły na menu
Gdzie trafia do menu.
- Dania z nadziewanym awokado
- Awokado w wachlarz do tostów i bowli
- Kostka do ceviche, sałatek i tacos
- Frytki z awokado i tempura — R&D
Pytania jakie zadają szefowie kuchni
Odpowiedzi zanim zapytasz.
Czy brązowieje po rozmrożeniu?
Oksydacja powierzchniowa jest minimalna — przechowywane pod folią w chłodni, połówki zachowują zielony kolor przez cały dzień serwisu. Przy dłuższym przechowywaniu lekkie posmarowanie sokiem z limonki wydłuża utrzymanie koloru.
Czy można rozmrażać w wodzie?
Tak — zanurzone w chłodnej wodzie z kranu (40 °F lub mniej), połówki rozmrażają się w około 45 minut. Zalecamy rozmrażanie w chłodni przez noc dla najlepszej konsystencji.
Gotowy aby umieścić to w menu?
Bezpłatna próbka, dostawa w ciągu tygodnia w Teksasie.
Powiedz nam o potrzebach opakowań case — wyślemy połówki awokado, pełną kartę specyfikacji i wycenę w ciągu jednego dnia roboczego.
Zamów Bezpłatną Próbkę
Bez minimum na pierwsze zamówienie · Odpowiedź w ciągu jednego dnia roboczego