Precios Competitivos
La producción directa desde el origen elimina los márgenes de los intermediarios, para que obtengas producto de calidad de restaurante a precios por volumen que permiten márgenes reales.
- SQF certified
- Kosher
- Non-GMO
- HACCP
Guacamole picante
Jalapeño y serrano para un picor limpio y progresivo.
Picante medio
La misma base de Hass que nuestro guacamole auténtico, con serrano picado y el doble de jalapeño. El picor sube limpio — primero los chiles, luego el cítrico y la sal. Diseñado para conceptos con acento de taquería y cartas de brunch atrevidas.
Muestra gratuita · Sin mínimo en tu primer pedido · Envío esta semana por todo Texas
Lo esencial
Formato de caja
6 × tarrinas de 2 lb · caja de 12 lb
Formato
HPP refrigerado · listo para servir
Vida útil
60 días sin abrir · 5 días tras la apertura
Por qué Freshzilla
Construido sobre precio, calidad y fiabilidad.
Calidad de Producto Constante
Congelado o tratado con HPP en el punto óptimo de maduración — el mismo color, Brix y especificación en cada pedido, durante todo el año. Sin sorpresas estacionales.
Suministro y Servicio Fiables
Rutas dedicadas de cadena de frío y un representante comercial que conoce tu cuenta — entregas predecibles y respuestas reales, no un portal de compras.
Por qué lo eligen los chefs
Creado para la línea. Con precio para la hoja de cálculo.
01
Picante con sabor
Serrano y jalapeño frescos — no chile en polvo, no extracto. Saboreas el chile, no solo el picor.
02
Escoville consistente
Nuestro equipo mezcla lotes de chile para una curva de picor estable. Tu «medio» sabe a medio todas las semanas.
03
Abrir y servir
Sin preparación en cocina, sin desperdicio, sin guacamole desigual de un puesto a otro. Abre la tarrina, sirve, emplata.
El picor es serrano limpio, no polvo — mis cocineros de línea no notan que no está hecho en casa. Eso lo es todo para nosotros.
Ficha técnica
Guacamole picante — de un vistazo.
Todo lo que tu equipo de compras necesita en un solo lugar — e incluiremos la ficha técnica completa en PDF con tus muestras.
- Formato de caja
- 6 × tarrinas de 2 lb · caja de 12 lb
- Peso unitario
- 2 lb (907 g) por tarrina
- Formato
- HPP refrigerado · listo para servir
- Vida útil
- 60 días sin abrir · 5 días tras la apertura
- Conservación
- Mantener refrigerado 34–38 °F · congelar hasta 12 meses
- Ingredientes
- Aguacate Hass, zumo de lima, cebolla, cilantro, chile serrano, jalapeño, sal marina
- Alérgenos
- Ninguno — naturalmente sin gluten, sin lácteos, vegano
Ideas para la carta
Dónde encaja en la carta.
- Platos de birria y barbacoa
- Nachos cargados y barras de queso
- Brunch atrevido — chilaquiles, huevos rancheros
- Cartas de bar y catering para días de partido
Preguntas que hacen los chefs
Respondidas antes de que preguntes.
¿Cuánto pica el «medio»?
Aproximadamente 5000–8000 Scoville en el bol — un picor limpio de serrano que va subiendo a lo largo de dos o tres totopos. Lo bastante suave para la mayoría de los paladares adultos, lo bastante picante para cartas que apuestan por el chile.
¿El picor es consistente?
Sí — mezclamos los lotes de chile hasta un picor medio estable en cada lote, para que tu especificación se mantenga semana tras semana.
¿Listo para llevarlo a la carta?
Muestra gratuita, entrega en Texas en la misma semana.
Cuéntanos tus necesidades de formato de caja — te enviaremos guacamole picante, una ficha técnica completa y los precios en un día hábil.
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